茂名做网站,茂名网站建设,茂名网站制作

生鲜电商“竞赛升级”:到家、团购、电商谁主沉浮?
业界新闻

生鲜电商“竞赛升级”:到家、团购、电商谁主沉浮?

时间:2021年01月05日 17:18 来源:新世纪工作室 点击:
  在2019年一度濒死的生鲜电商,意外地在2020年迎来了不一样的开局。在疫情风险之下,生鲜电商顺势完成了消费者教育的布局。
 
  日常生活的停摆,带来了“无接触+线上”的生鲜电商爆发式增长。Fastdata极数数据显示,2020年上半年生鲜电商交易额达到1821.2亿元,同比增长137.6%,已超过2019年全年。
 
  资本也闻风而至。生鲜电商在2020年登顶风口,成为一条“拥挤”的赛道。启信宝数据显示,截至2020年10月,我国在业和存续的生鲜电商主体一共有1.68万家。与此同时,2020年生鲜电商行业融资达33起,预计行业市场规模将达到4047亿元。在这条赛道上,不仅互联网头部企业全部跻身下场,业态也开始了争锋。
 
  “生鲜的线上化已经变成了一个很突出的趋势,这个趋势看起来是不可阻挡的。”京东集团副总裁王敬对21世纪经济报道记者指出,以前大家觉得是店和店之间的竞争,突然之间发现前置仓、拼团大规模的出现,现在竞争的结构发生了比较大的变化,可能是店和拼团竞争,店和前置仓竞争,或者说店和店之间不同业态的竞争。
 
  此前孕育的到家、团购、电商等三种模式,也在各自的战场加速圈地。
 
  资本“到家”
 
  由于疫情期间的外出不便,首先崛起的是生鲜到家平台,以其即时直“叩”消费者家门最为便利。QuestMobile数据显示,仅生鲜到家在2020年春节后的一个月MAU接近7000万,2019年同期为4400万,同时,日人均使用次数、时长增幅均在20%以上。
 
  或受此影响,2020年以来多家生鲜电商成为资本市场宠儿。多笔大额融资持续加码老牌生鲜电商企业。叮咚买菜在5月完成3亿美元的C轮融资。每日优鲜在2020年7月完成4.95亿美元的战略融资。12月9日,每日优鲜再次获得20亿元战略投资,再次刷新了生鲜到家行业目前的最大融资规模。
 
  目前,到家模式主要分自营型以及平台型。
 
  其中自营模式下包含前置仓、门店+到家两类模式。每日优鲜是中国生鲜电商“前置仓”模式的首创者,通过“前置仓”的模式,减少了生鲜商品的损耗,提高了配送效率,让生鲜商品通过网络销售的模式,可以实现周边1-3公里1小时送达。
 
  “生鲜最难解决的是损耗和周转问题,每日优鲜现在通过数据和算法,一千多个门店连锁化管理,损耗不到1%,库存周转是1.5天。”每日优鲜商品副总裁刘智丹对21世纪经济报道记者表示,前置仓遍布全国各地,不仅将触角伸向了消费端,成为服务消费者的基础设施,也在以实体的形式无形中提升用户的信任度。“前置仓”模式后来被众多生鲜电商企业所采用。
 
  而平台型则指第三方开放平台为线下门店赋能,提供即时到家配送服务。据艾瑞咨询对生鲜用户调查显示,用户在配送时长方面期待更快的配送体验,其中28.8%的用户希望在30分钟至1小时收到商品,16.7%的用户希望能够在30分钟内收到商品。
 
  目前,即时配送市场呈三足鼎立局面。阿里系以饿了么、蜂鸟、盒马、点我达为多线并进,美团系用美团外卖单兵制胜,京东系结合达达快送和京东到家,在地域上均覆盖两千余个县区市,其中仅美团外卖的日均订单量约达2720万。完善的即时配送网络也为生鲜到家服务提供了基础。
 
  补贴大战,监管上场
 
  另一个值得注意的是社区团购的“风”声再起,从原先的不被看好,到如今已成为生鲜电商最热门的赛道。
 
  目前,阿里、美团、滴滴、拼多多、京东等巨头纷纷下场参战,2020年6月滴滴“橙心优选”上线,7月美团推出美团优选,8月拼多多上线“多多买菜”……从小众私域流量转入到巨头混战,社区团购仅用了不到一年的时间。
 
  据不完全统计,国内目前有200多家社区团购企业。从2019年1月至2020年11月26日,国内社区团购类电商领域共发生26起投融资事件,共计融资超117亿元。有机构预测,2022年市场规模将会超千亿元。
 
  而热钱的涌入也搅乱了市场的竞争秩序,一方面平台通过补贴拉拢社区门店加盟团长的形式,可以在短时间内快速完成原始客户积累。21世纪经济报道记者根据获得的一份美团BD内部培训材料计算得出,美团拉拢一个新团长需要付出的补贴在100-120元。
 
  另一方面,平台上销售的部分菜品的价格也在补贴之下突破了成本。更值得注意的是,在穿插于超低价的生鲜品类之间的,还有常温奶、粮油等标准化、易储存、易运送的品类,同样是经过补贴的价格,远低于市面上的正常零售价。
 
  这无疑也扰乱了原本日销品产业链的分销体系及价格体系。上游的厂家率先起身抵制。沧州市华海顺达粮油调料有限公司近日发布《关于禁止给社区团购平台供货的通知》。除了华海顺达外,益海嘉里(乌鲁木齐)食品有限公司、新疆天润乳业销售公司等企业也都发布类似通知与公告。
 
  但在市场格局未成型之前,补贴大战还将持续下去。买菜既是日常生活中的刚性需求,也是高频消费场景,一旦可以培养起用户习惯,建立消费粘性,便可以极大地提高用户的活跃度,更大限度地占据用户时间,甚至带动平台其他产品和服务的消费。
 
  但巨头补贴之下,也在无形中挤压了个体商贩的生存空间。对此,舆论、监管等也都给予了高度的重视。《人民日报》率先评论表示,“别只惦记着几捆白菜、几斤水果的流量,科技创新的星辰大海、未来的无限可能性,其实更令人心潮澎湃。”
 
  监管部门随后迅速跟进,市场监管总局联合商务部组织召开规范社区团购秩序行政指导会,阿里巴巴、腾讯、京东、美团、拼多多、滴滴6家互联网平台企业参会。
 
  会上提出互联网平台企业应严格遵守“九不得”新规,不得通过低价倾销、价格串通、哄抬价格、价格欺诈等方式滥用自主定价权;不得违法达成、实施固定价格、限制商品生产或销售数量、分割市场等任何形式的垄断协议;不得利用数据优势“杀熟”,损害消费者合法权益;不得非法收集、使用消费者个人信息,给消费者带来安全隐患等。
 
  这九条规定不仅是对社区团购的规范,避免恶性竞争,同时也暗含允许行业规范之后的发展之意。社区零售数字化仍是未来的大势所趋。
 
  重回商业理性
 
  “平台想做的并非是单一的买菜业务,其实还是做大流量,为以后其他的一些品类布局,做好铺垫。”中国食品产业分析师朱丹蓬在接受21世纪经济报道记者采访时表示。如阿里等成熟的互联网平台玩家,自带庞大的用户规模和数据能力入场时,又再次搅动了市场的风云。“生鲜电商一定是巨头玩的游戏。互联网模式一定是烧钱的,只不过是烧到最后的话,规模效应、品牌效应、粉丝效应出来了,才有机会扭亏为盈。”
 
  一直以来,中国互联网公司生存逻辑是:靠补贴拼销售额、拼市场份额,谁抢得领先地位,谁就能够获得风险投资并继续发力,撑到胜者为王的那一天。从某种程度上来说,奉行长期主义的同时,离不开天时地利人和等因素。
 
  而在这场战事中,到家、团购、电商等模式并不是谁好谁坏,而是各有优劣势。从配送时效上来看,到家更有优势,但从门店成本和配送成本来看,团购更胜一筹。前置仓在高效配送的同时,也抬高了成本,团购则靠团长的介入和联合社区门店,在门店成本和配送成本上有绝对优势,但是以牺牲配送时效为代价。
 
  生鲜电商“烧钱”是业界公开的秘密,不可否认的是确实需要通过各种营销去吸引消费者,但疫情加速了这一消费者教育进程,更重要的是需要建立供应链、冷链物流等基础配套设施。
 
  刘智丹进一步解释道,“生鲜线上化会成为主流人群的主要购买渠道,在过往的情况下,大家要求的是便捷,成为主流人群的主要购买渠道的时候,需要的就是从便捷向一站式购齐,那时候就是供应链的竞争。未来五年,供应链之争将成为行业的新赛点。”
 
  同时,随着物流基础设施的不断完善,渠道、配送、履约方式等也将随着技术的进步发生改变,竞争格局仍在不断变化。“生鲜到今天为止,我个人认为,依然没有成熟模型,依然没有任何一个模型可以说是自己跑通了。如果盲目的认为多开拓市场就是成功,那么我相信将来一定跑得多快,输得多迅速。”生鲜传奇创始人王卫表示。
 
  单靠资本输血,以百亿补贴换取流量的模式运营并不能长远,生鲜电商仍需回到理性,探索出可持续、能够自我造血的商业模式。未来竞争将更加白热化,行业或将重新洗牌。是否会有比到家、团购等更有效的模式出现,进一步催化生鲜电商的发展,仍需要行业的不断探索。
最新业界新闻
业界新闻推荐
产品价值观 Product values
随需而变的个性化需求产品开发理念;高用户体验、高技术含量的产品实现;稳定持续的售后服务保证每一个产品都能给客户带来持续的使用价值。
高端形象定位 High-end image positioning
与具有顶级发展潜力的企业合作,激发顶级的设计创作灵感,应用顶级的开发技术,追求卓越的产品开发管理、整体品牌营销、管理信息化的一站式整合应用,实现客户内心渴求的高端企业形象定位。
关于我们 | 联系我们 | 网站地图 | TAG标签 | 手机版
Copyright ©2024 新世纪工作室, All Rights Reserved